|
|
Snelle Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram varkenspoulet, 2 grote uien(liefst rode in halve ringen gesneden), 2 preien(in halve ringen gesneden), 80 gram boter, 1 el bieslook(fijngesneden), 1 el bloem, 1 el Balsamico azijn, 1 glas sherry, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het varkenspoulet met zout en veel peper en bebloem ze daarna. Bak het varkenspoulet even aan in de hete boter. Bak de uien en de prei mee. Voeg de balsamico azijn en de sherry toe. Laar het geheel ca 25-30 minuten smoren. Breng het eventueel op smaak met zout en peper. Eventueel licht binden met allesbinder.
Afgarneren met bieslook.
|
|
|